|
Вторые блюда
Блюда из рыбы:
|
|
|
“Джаз-бриз”
(филе лосося,приготовленное на пару, с овощами, приправленными уксусом Бальзамико)
|
222 г
|
|
“Зимовье”
(филе лосося, запечёное в сметанном суфле с белыми грибами и вегетарианским кремом)
|
380 г
|
|
“Фьюжн”
(филе лосося, фаршированное клубничным омлетом, гарнированное китайским рисом и жареными ананасами)
|
315 г
|
|
“Леди Дэй”
(сёмга, приготовленная на пару, ризотто с морепродуктами и соус из кокосового молока)
|
290 г
|
|
“Лослес”
(форель с муссом из лосося)
|
215 г
|
|
“Санки”
(сёмга в хрустящем тесте с жаренным тофу и острым салатом)
|
290 г |
|
Блюда из птицы:
“Outrider”
(куриная грудка в сливочном соусе с запеченными овощами)
|
340 г
|
“Сливочный джем”
(куриное филе,персики и ананасы, тушёные в сливках, с кус-кусом) |
350 г |
“Фейерверк”
(куриное филе, тушёное в томатах с чили, гарнированное цветной капустой с изюмом и орешками) |
330 г |
|
Блюда из мяса:
“Палладиум”
(корейка,приготовленная в белом вине, с печеным картофелем и гранатовым соусом)
|
400 г
|
|
“Андеграунд”
(жаркое из говядины, с картофелем, свежей паприкой и зеленью)
|
250 г
|
|
“В ритме большого барабана”
(корейка в миндале, фаршированная сыром, с помидорами Черри и тёплым овощным салатом из баклажанов, томатов, цукини и паприки)
|
310 г
|
|
“Реприза”
(говядина, тушёная в красном вине с печёныи овощами)
|
350 г
|
|
“Арт-Пеппер”
(вырезка говяжья, в смеси душистых перцев, овощной салат с грибами, заправленный уксусом Бальзамико и оливковым маслом)
|
285 г
|
|
“Соулмэйт”
(медальоны из вырезки в беконе с овощами-гриль и соусом "Красное вино")
|
310 г
|
|
“Олео”
(голень ягнёнка, томлёная в пиве с черносливом и гратином из груши и баклажана)
|
575 г
|
|
Паста:
“Феттучини а-ля Карбанари”
(итальянская паста с соусом “а-ля Карбонари”, помидорами, беконом, тимьяном и сыром Пармезан)
|
330 г
|